Olahan Ikan Tuna

Ikan Tuna,

Indonesia adalah negara maritim dimana hasil lautnya sangatlah berlimpah, indonesia mempunyai potensi JTB (Jumlah Tangkapan ikan dilaut yang di perBolehkan) dari KKP sebanyak 12,01 Juta ton pertahunnya itu tersebar di 11 wilayah penelolaan perikanan di indonesia dengan berbagai jenis ikan yg diperbolehkan di tangkap termasuk ikan tuna, potensi ini besar sekali sehingga peluang ekonomi di bidang Olahan Ikan terutama Tuna sangat potensial dan terbuka lebar, serta peluang ekspor Makanan Olahan Hasil laut juga sangat banyak peminatnya diluar sana.

Ikan tuna adalah salah satu Ikan yang hidup di air laut, dan termasuk ikan favorit untuk eksport terutama di asia seperti jepang, Thailand, dan negara asia lainnya serta beberapa wilayah amerika.

bahkan ikan yang di ekspor jumlahnya lebih besar dari pada yang dikonsumsi oleh orang indonesia sendiri dikarenakan harga ikan tuna termasuk mahal, sehingga orang indonesia lebih memilih ikan laut lain yang harganya lebih murah, untungnya indonesia termasuk negara yang memiliki hayati laut yang sangat beragam, dikarenakan permintaan pasar luar negeri lebih besar dari dalam negeri maka itu menjadi peluang ekonomi yang bagus terhadap komoditas satu ini, sangat menarik dan menggiurkan terutama untuk masyarakat pesisir.

Manfaat Ikan Tuna Bagi Balita

1. dapat menjaga kesehatan jaringan tubuh dan otak pada balita, kandungan asam amino nya dapat memenuhi kebutuhan protein dalam jumlah yang cukup
2. mencerdaskan otak anak, beberapa kandungan penting seperti DHA dapat membantu meningkatkan kecerdasan dan pertumbuhan otak anak secara maksimal
3. menjaga kesehatan mata, kandungan Omega 3 sangat berguna untuk membantu menjaga kesehatan mata pada balita, karena salah satu komponen penting mata adalah asam lemak Omega3
4. Menyehatkan jantung dan melancarkan peredaran darah, tingginya lemak esensial Omega 3 EPA dan DHA yang bisa mencegah berbagai jenis peradangan sehingga mampu memperkecil resiko penyakit jantung dan stroke, serta mengandung lemak tak jenuh yang rendah sehingga bagus untuk peredaran dara

Amankah bila dikonsumsi rutin

Segala sesuatu yang berlebihan akan menjadi tidak baik, Tuna memiliki kandungan mercuri tapi masih tergolong dalam batas yang sangat aman dengan penyajian dan takaran yang tepat serta pengetahuan tentang cara pengolahan yang baik resiko akan bisa di hindari bahkan bisa dihilangkan dan manfaat yang baik akan didapatkan.

Berikut takaran yang aman untuk bayi adalah 1/2 ons setiap 1 atau 2 minggu sekali, untuk anak 9kg keatas memakan 90GR Olahan ikan tuna setiap 2-3 minggu banyak sekali manfaatnya untuk perkembangan otak ataupun kebutuhan gizi untuk tumbuh anak

untuk ibu yang sedang hamil 170GR setiap 1 minggu sekali akan banyak manfaatnya

Ikan Tuna Enaknya dimasak apa?

Olahan untuk ikan yang satu ini bisa beragam bisa digoreng, dipepes, dibuat abon, dibuat kuah kuning, kuah merah, semur, bakso ikan dan lain lain.

disetiap daerah akan banyak ragam dan budaya yang mengiringinya, Olahan ikan yang satu ini bisa jadi cerita tersendiri ketika anda bisa berwisata ke setiap daerah yg kaya akan hasil laut.

bahwasannya anda akan banyak menemukan olahan-olahan yang sangat menggugah selera anda yang berkaitan dengan tuna.

semoga artikel ini bisa memberi manfaat dan menginspirasi anda untuk lebih mencintai ragam pesona dan budaya indonesia.

salam dari kami Dapur Sehati “Spesialis makanan khas laut indonesia”